ASSOCIADOS MESA E TERRITORIO
Restaurante A ESCOLA
Pessoas, Gastronomia e Cultura Marca registada na forma e no modo como os Clientes são atendidos e bem servidos. Parabéns ao Chef Sr. Octaviano
As experiências gastronómicas têm sido uma "casa a arder"!!! Património fundamental da cultura portuguesa.
Restaurante MERCADO Á MESA
Gastronomia tradicional, pratos sazonais, sabores frescos e de fazer crescer água na boca é o que se pode encontrar neste espaço, inovador pela sua localização, conceito e decoração. Também efetuam serviços de catering. No Mercado à Mesa, cada refeição é por si só uma revisitação à gastronomia tradicional alentejana e os sabores do mercado chegam à mesa num conceito de transformação regional. Mercado Municipal de Santiago do Cacém
Tradicional cozinha Alentejana no modo e no trato de bem servir. A aquisição da matéria prima é seletiva, na sua maioria adquirida no comercio local. Além do valor básico da seleção da Confraria, acrescenta-se o espirito familiar da casa e ainda a simpatia.
Do profissionalismo e simpatia de Carlos Simões também se podia falar, pode-se dizer que por detrás de um grande homem há sempre uma grande mulher, neste caso até podemos dizer que há duas: a esposa Ana Cristina e a filha Carla. Uma casa familiar que ainda mantém pessoal desde que o Carlos e a Ana Cristina iniciaram a atividade por conta própria há mais de 31 anos, ou seja, desde 1991.
ALEM SANTOS
MONTE DO GIESTAL
REFUGIO DAS ORIGENS
